Im Ofen gebackene Seezunge mit Orange und Kartoffeln Die im Ofen gebackene Seezunge mit Orange und Kartoffeln ist ein leichtes und köstlich duftendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Ein zartes und wohlschmeckendes Fischgericht, das auch Kindern schmeckt.

Die Seezunge abschaben und die Haut abziehen.

Die Seezunge filetieren ohne Fleisch an der Gräte zu lassen.

Die Filets salzen und pfeffern.

Die Seezunge wieder zusammensetzen, in Semmelbrösel wenden und mit frisch gehackter Petersilie, Knoblauch und kaltgepresstem Olivenöl würzen.

Die so zusammengesetzte Seezunge in einer mit Backpapier ausgekleideten Backform 4 Minuten lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben.

Mit sorgfältig geschälter und filetierter Orange und gebackenen Kartoffelspalten servieren.

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