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Il ristorante "La Baldigara" nasce per valorizzare i prodotti marchigiani, utilizzando pesce fresco dell'Adriatico e riscoprendo i piatti della tradizione locale.
 

I piatti sono abbondanti e serviti sul vassoio. La caratteristica è quella di fare primi espressi, con calamari, gamberetti, cozze e vongole che si cuociono con la cottura della pasta. Con la grande cucina a vista sarà un piacere vedere la preparazione di fritti, arrosti e zuppe di pesce. La nostra specialità è il pesce, ma nel nostro menù esiste una valida proposta di carne e verdure per i vegetariani e vegani.