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La cucina del ristorante Bice, notevole, di antica tradizione è aperta anche alla "Nouvelle Cuisine" con piatti nuovi e fantasiosi che rispettano il connubio di mare e prodotti della terra.

Il Ristorante Bice è situato nello storico hotel omonimo, gestito da 4 generazioni dai membri della famiglia Brunetti, che si prodigano per rendere il soggiorno dei turisti e degli operatori economici comodo e gradevole, fino al punto da conservare i clienti da oltre 50 anni.